الكيكةمنالحلوياتالمحبوبةلدىالجميع،لكنبعضالأشخاصلايستطيعونتناولالبيضبسببالحساسيةأواتباعنظامغذائينباتي.لحسنالحظ،هناكالعديدمنالطرقلتحضيركيكةلذيذةومندونبيض!فيهذاالمقال،سنقدملكِوصفاتسهلةومجربةلتحضيركيكةناعمةورائعةبدوناستخدامالبيض.عملالكيكةمندونبيضوصفاتسهلةولذيذة

لماذايمكنالاستغناءعنالبيضفيالكيكة؟

البيضفيالكيكةيعملعلى:
-تماسكالعجين
-إعطاءالقوامالإسفنجي
-إضافةالرطوبةوالنكهة

لكنيمكناستبدالهبمكوناتأخرىمثل:
-الموزالمهروس(يعطيرطوبةوتماسكًا)
-الزباديأواللبنالرائب(يجعلالعجينناعمًا)
-بذورالكتانالمطحونةمعالماء(بديلنباتيممتاز)
-خلالتفاحمعصوداالخبز(يساعدفيالتخمير)

وصفةكيكةالشوكولاتةمندونبيض

المكونات:

• 1½كوبدقيق
• 1كوبسكر
• ¼كوبكاكاوخام
• 1ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• ½ملعقةصغيرةملح
• 1كوبماءدافئ
• ⅓كوبزيتنباتي
• 1ملعقةكبيرةخلتفاح
• 1ملعقةصغيرةفانيلا

طريقةالتحضير:

1. سخّنيالفرنعلى180درجةمئوية.
2. اخلطيالمكوناتالجافة(الدقيق،السكر،الكاكاو،البيكنجصودا،الملح).
3. أضيفيالماء،الزيت،الخل،والفانيلاواخلطيحتىتتجانسالمكونات.
4. اسكبيالخليطفيقالبمدهونواخبزيهلمدة30-35دقيقة.
5. اتركيالكيكةتبردقبلالتقديم.

وصفةكيكةالفانيليابدونبيض

المكونات:

• 1¾كوبدقيق
• 1كوبسكر
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• ¼ملعقةصغيرةملح
• 1كوبحليبنباتي(أولبنرائب)
• ½كوبزيتنباتي
• 1ملعقةكبيرةخل
• 2ملعقةصغيرةفانيلا

طريقةالتحضير:

1. اخلطيالمكوناتالجافةفيوعاء.
2. أضيفيالحليب،الزيت،الخل،والفانيلاواخلطيجيدًا.
3. اسكبيالعجينفيقالبمدهونواخبزيهلمدة25-30دقيقة.
4. تحققيمنالنضجبإدخالعودخشبي،إذاخرجنظيفًاتكونالكيكةجاهزة.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• لاتفرطيفيخلطالعجينحتىلايصبحقاسيًا.
• استخدميخلالتفاحأوالليمونلتنشيطالبيكنجصودا.
• أضيفيبعضالمكسراتأوالشوكولاتةلمزيدمنالنكهة.

الآنيمكنكِتحضيركيكةلذيذةبدونبيضبكلسهولة!جربيهذهالوصفاتواستمتعيبحلوياتصحيةومناسبةللجميع.🍰✨