إذاكنتتبحثعنتجربةطعاملاتُنسىفيتايوان،فلاتفوتزيارةقريةتييهوا(铁花村)فيمدينةتايتونغ(台东市).هذهالقريةالصغيرةتتميزبثقافتهاالفريدةومأكولاتهاالشهيةالتيتجمعبينالنكهاتالمحليةوالأصالةالتايوانية.أفضلالأطعمةفيقريةتييهوابمدينةتايتونغ

أطباقلاتُفوتفيقريةتييهوا

1.أرزالتوفوالمخمر(臭豆腐)

هذاالطبقيعتبرمنأشهرالأكلاتالشارعيةفيتايوان،ويتميزبنكهتهالقويةواللذيذة.فيقريةتييهوا،ستجدنسخةمميزةمنهذاالطبقتُقدممقرمشةمنالخارجوطريةمنالداخل،معصلصةخاصةتعززمذاقها.

أفضلالأطعمةفيقريةتييهوابمدينةتايتونغ

2.سوشيالمأكولاتالبحريةالطازجة

بسببقربتايتونغمنالساحل،فإنالمأكولاتالبحريةهناطازجةولذيذة.جربسوشيالسمكالطازجالذييُعدبأسلوبمحلي،معإضافاتمثلالزنجبيلوالصلصةالحارة.

أفضلالأطعمةفيقريةتييهوابمدينةتايتونغ

3.حساءلحمالخنزيرالتايواني(肉羹湯)

هذاالحساءالدافئمثاليلعشاقالأطباقالتقليدية.يُحضربقطعلحمالخنزيرالطريةمعمرقغنيبالنكهات،وغالبًامايُقدممعالأرزأوالنودلز.

أفضلالأطعمةفيقريةتييهوابمدينةتايتونغ

4.كعكالأرزالمقلي(米糕)

وجبةخفيفةلكنهامشبعة،كعكالأرزالمقليمنالأطباقالشعبيةفيالقرية.يتمقليهحتىيصبحذهبيًاومقرمشًا،ويُقدممعصلصةالصوياأوالفلفلالحار.

أفضلالأطعمةفيقريةتييهوابمدينةتايتونغ

أماكنتذوقالطعامفيقريةتييهوا

• سوقتييهواالليلي:هناستجدالعديدمنالبائعينالذينيقدمونأطباقًامحليةشهيةبأسعارمعقولة.
• المطاعمالعائلية:بعضالمطاعمالصغيرةتقدموجباتمنزليةتحضرهاعائلاتمحلية،ممايضيفلمسةمنالدفءوالأصالة.
• مقاهيالشارع:لاتنسَتجربةالمشروباتالمحليةمثلشايالفقاعات(بوبا)أوالقهوةالتايوانيةالمميزة.

ختامًا

قريةتييهوافيتايتونغهيوجهةرائعةلعشاقالطعامالذينيريدونتجربةالنكهاتالحقيقيةلتايوان.سواءكنتتفضلالأطباقالتقليديةأوالمأكولاتالبحريةالطازجة،فإنهذهالقريةالصغيرةستدهشكبتنوعهااللذيذ.لاتترددفيزيارتهاواستكشافأسرارمطبخهاالشهي!

أفضلالأطعمةفيقريةتييهوابمدينةتايتونغ