موقع كرة القدم والسلة العاصفة

الكيكةمنأكثرالحلوياتالمحبوبةحولالعالم،ويمكنتحضيرهابسهولةفيالمنزلبمكوناتبسيطة.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةمفصلةلصنعكيكةلذيذةوناعمةتذوبفيالفم.طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

المكوناتالأساسيةلتحضيرالكيكة:

• 2كوبدقيقأبيض
• 1كوبسكرناعم
• 3بيضاتكبيرة
• 1كوبحليبسائل
• ½كوبزبدةغيرمملحة(أوزيتنباتي)
• 1ملعقةصغيرةفانيلياسائلة
• 1ملعقةكبيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكربوناتالصوديوم
• قليلمنالملح

الأدواتالمطلوبة:

• وعاءخلطكبير
• مضربكهربائيأويدوي
• قالبكيكمدهونبالزبدةومرشوشبالدقيق
• فرنمسخنمسبقاً
• ميزانحرارةالفرن(اختياري)

خطواتتحضيرالكيكةخطوةبخطوة:

1. تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)قبلالبدءفيالتحضير.

   

   طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

2. تحضيرالقالب:ادهنقالبالكيكبالزبدةثمرشكميةقليلةمنالدقيقلتسهيلإخراجالكيكةبعدالنضج.

   

   طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

3. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطالدقيقمعالبيكنجباودروبيكربوناتالصوديوموالملح،ثمانخلهممعاًللحصولعلىخليطناعم.

   

   طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

4. خفقالزبدةوالسكر:فيوعاءآخر،اخفقالزبدةمعالسكرباستخدامالمضربالكهربائيحتىيصبحالخليطفاتحاللونومتماسكالقوام.

   طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

5. إضافةالبيضوالفانيليا:أضفالبيضواحدةتلوالأخرىمعالاستمرارفيالخفق،ثمأضفالفانيلياواخفقجيداً.

   طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

6. دمجالمكونات:أضفخليطالدقيقبالتناوبمعالحليبإلىخليطالزبدة،معالتقليببرفقحتىتتجانسالمكوناتدونالإفراطفيالخلط.

   طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

7. صبالخليطفيالقالب:اسكبخليطالكيكفيالقالبالمعدمسبقاًوسويةالسطحباستخدامملعقةأوسكين.

   طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

8. خبزالكيكة:أدخلالقالبإلىالفرنالمسخنلمدة30-35دقيقة،أوحتىتمررعودأسنانفيمنتصفالكيكةويخرجنظيفاً.

   طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

9. تبريدالكيكة:بعدالنضج،أخرجالكيكةمنالفرنواتركهاتبردفيالقالبلمدة10دقائققبلنقلهاإلىرفالتبريد.

   طريقةصنعالكيكةاللذيذةفيالمنزلبخطواتسهلة

نصائحمهمةلتحضيركيكةمثالية:

• لاتفتحبابالفرنخلالأول25دقيقةمنالخبزحتىلاتنخفضالحرارةفجأة.
• تأكدمنأنجميعالمكوناتفيدرجةحرارةالغرفةقبلالبدء.
• لاتخلطالعجينأكثرمناللازمحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
• يمكنكإضافةرشةمنالقرفةأوجوزةالطيبلإضفاءنكهةمميزة.
• لاختبارالنضج،اضغطبرفقعلىسطحالكيكة،إذاعادتإلىمكانهافهيناضجة.

أفكارللتزيين:

يمكنكتزيينالكيكةبعدةطرق:-رشسكربودرة-صبغةشوكولاتةذائبة-كريمةمخفوقة-فواكهطازجة-مكسراتمطحونة

بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيركيكةمنزليةلذيذةتفوقفيطعمهاتلكالجاهزة.جربالوصفةوشاركناتجربتك!