هلترغبينفيتحضيركيكةلذيذةدونالحاجةإلىفرنأوبيض؟هذهالوصفةالمميزةستكونالحلالأمثللك!سواءكنتِتبحثينعنحلسريعللحلوياتأولديكِقيودغذائية،فإنكيكةبدونفرنولابيضخياررائعوسهلالتحضيربمكوناتبسيطةمتوفرةفيكلمنزل.كيكةبدونفرنولابيضوصفةسهلةوسريعةفيالمنزل

المكوناتاللازمة:

• 2كوبطحين(يمكناستخدامطحينمتعددالاستعمالاتأوطحينالقمحالكامل)
• 1كوبسكر(يمكنتعديلالكميةحسبالرغبة)
• 1كوبحليبسائل(أوحليبنباتيمثلحليباللوزأوجوزالهند)
• ½كوبزيتنباتي(زيتعبادالشمسأوزيتالزيتون)
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• 1ملعقةصغيرةفانيلياسائلة
• رشةملح
• مكعباتشوكولاتةأوفواكهمجففة(اختياري)

طريقةالتحضير:

1. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالطحينمعالسكروالبيكنجباودرورشةالملححتىتتجانسالمكونات.
2. إضافةالسوائل:أضيفيالحليبوالزيتوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيهاجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
3. إضافةالنكهاتالإضافية:إذاكنتِترغبينفيإضافةنكهةإضافية،يمكنكوضعمكعباتالشوكولاتةأوالفواكهالمجففةوتقليبهافيالعجين.
4. تحضيرالقدرللطهي:استخدميقدرًاسميكالقاعدةوضعيفيهمصفاةمعدنيةأوحاملًاصغيرًالرفعالكيكةعنالقاع.أضيفيكميةقليلةمنالماء(حواليكوبواحد)وتأكديأنالماءلايلمسقاعالوعاءالذيستضعينفيهالعجينة.
5. طهيالكيكةعلىالبخار:اسكبيالعجينةفيوعاءمقاومللحرارة(يمكناستخدامصينيةسيليكونأووعاءزجاجي)وضعيهاداخلالقدر.غطيالقدربغطاءمحكمواتركيالكيكةتنضجعلىنارمتوسطةلمدة30-40دقيقة.
6. فحصالنضج:تأكديمننضجالكيكةبإدخالعودأسنانفيوسطها،إذاخرجنظيفًافهذايعنيأنهاجاهزة.
7. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاثمقدميهامعرشةسكربودرةأوصلصةشوكولاتةحسبالرغبة.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكناستبدالالحليبالعاديبحليبجوزالهندللحصولعلىنكهةغنية.
• إذاكنتِتفضلينكيكةأخف،يمكنكخفقالزيتمعالحليبقبلإضافتهماإلىالمكوناتالجافة.
• تأكديمنأنالقدرمغلقبإحكامأثناءالطهيحتىلايتسربالبخارويضمننضجالكيكةبشكلمتساوٍ.

هذهالوصفةمثاليةللظروفالتيلايتوفرفيهافرنأوعندماترغبينفيتحضيرحلوىسريعةولذيذةبمكوناتبسيطة.جربيه