الكيكةمنالحلوياتالمحبوبةلدىالجميع،ولكنماذالوكنتتتبعنظامًاغذائيًانباتيًاأولديكحساسيةمنالبيض؟لاتقلق،يمكنكتحضيركيكةلذيذةومثاليةبدوناستخدامالبيض!فيهذاالمقال،سنقدملكوصفاتسهلةومجربةلعملالكيكةبدونبيض،معالحفاظعلىالقوامالطريوالنكهةالرائعة.عملالكيكةمندونبيضوصفاتسهلةولذيذة

لماذاالكيكةبدونبيض؟

هناكعدةأسبابقدتدفعكلاستبدالالبيضفيالكيكة،منها:

• الحساسيةمنالبيض:بعضالأشخاصيعانونمنحساسيةتجاهالبيض،ممايجعلهميبحثونعنبدائلمناسبة.
• النظامالغذائيالنباتي:النباتيونيتجنبونالمنتجاتالحيوانية،بمافيذلكالبيض.
• نفادالبيضمنالمنزل:فيبعضالأحيان،قدلايتوفرالبيضفيالمطبخ،وهناتأتيأهميةالوصفاتالبديلة.

بدائلالبيضفيالكيكة

هناكالعديدمنالمكوناتالتييمكناستخدامهاكبديلللبيضفيالكيكة،ومنأشهرها:

1. الموزالمهروس:يعطيقوامًارطبًاونكهةحلوةطبيعية.
2. خلالتفاحمعصوداالخبز:يساعدفيالتخميرويعطيقوامًاخفيفًا.
3. بذورالكتانالمطحونةمعالماء:تشكلمادةلزجةتشبهالبيض.
4. الزباديأواللبنالرائب:يضيفرطوبةونعومةللكيكة.

وصفةكيكةالشوكولاتةبدونبيض

المكونات:

• 1½كوبدقيق
• 1كوبسكر
• ¼كوبكاكاوخام
• 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
• ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
• ¼ملعقةصغيرةملح
• 1كوبماءدافئ
• ⅓كوبزيتنباتي
• 1ملعقةصغيرةخلتفاح
• 1ملعقةصغيرةفانيليا

طريقةالتحضير:

1. سخنالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية.
2. فيوعاءكبير،اخلطالدقيق،السكر،الكاكاو،البيكنجباودر،البيكنجصودا،والملح.
3. أضفالماء،الزيت،الخل،والفانيلياواخلطحتىتتجانسالمكونات.
4. اسكبالخليطفيقالبمدهونبالزيتومرشوشبالدقيق.
5. اخبزيهالمدة30-35دقيقةحتىتنضج.
6. اتركيهاتبردقبلالتقديم.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة

• تأكدمنعدمخلطالعجينأكثرمناللازمحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
• يمكنإضافةقطعالشوكولاتةأوالمكسراتلتعزيزالنكهة.
• استخدميمكوناتطازجةلضمانأفضلمذاق.

الآن،يمكنكالاستمتاعبكيكةلذيذةوناعمةبدونالحاجةإلىالبيض!جربهذهالوصفةوشاركنارأيكفيالتعليقات.